Effect of sodium azide addition and aging storage on casein micelle size

نویسندگان
چکیده

برای دانلود باید عضویت طلایی داشته باشید

برای دانلود متن کامل این مقاله و بیش از 32 میلیون مقاله دیگر ابتدا ثبت نام کنید

اگر عضو سایت هستید لطفا وارد حساب کاربری خود شوید

منابع مشابه

The Effect of Spray Dryer Atomizer Speed on Casein Micelle Size and Physicochemical Properties of White Cheese

In this research, an industrial spray dryer was used and the effects of atomizer speed on the physicochemical properties of milk powder, the textural and sensory characteristics of white cheese made from this milk powder were evaluated. For this purpose, whole milk was converted into powder by using three different speeds (10,000, 11,000, and 12,000 rpm). The results showed that by increasing a...

متن کامل

The effect of anticoagulant, storage time and temperature, and sodium azide on blood progesterone concentrations

BLOOD PROGESTERONE concentrations in zebu cows were measured at ILCA's research station in Debre Birhan, Ethiopia. Progesterone concentrations in unseparated plasma and serum samples declined rapidly, particularly at high storage temperatures (35°C). The commonly used anticoagulants––lithium heparin, sodium citrate and ethylene diaminetetracetate––did not significantly affect the measured conce...

متن کامل

effect of seed priming and irrigation regimes on yield,yield components and quality of safflowers cultivars

این مطالعه در سال 1386-87 در آزمایشگاه و مزرعه پژوهشی دانشگاه صنعتی اصفهان به منظور تعیین مناسب ترین تیمار بذری و ارزیابی اثر پرایمینگ بر روی سه رقم گلرنگ تحت سه رژیم آبیاری انجام گرفت. برخی از مطالعات اثرات سودمند پرایمینگ بذر را بر روی گیاهان مختلف بررسی کرده اند اما در حال حاضر اطلاعات کمی در مورد خصوصیات مربوط به جوانه زنی، مراحل نموی، عملکرد و خصوصیات کمی و کیفی بذور تیمار شده ژنوتیپ های م...

Effect of sodium azide on radiation damage and photoreactivation.

During investigations on the role of bacterial pigments in ultraviolet irradiation damage and in photoreactivation, several agents were tested as suppressors of pigmentation effects. Chromobacterium violaceum is extremely radiosensitive in that it shows very high inactivation by ultraviolet and also high photorecovery with white light. Sodium azide depresses both of these effects significantly....

متن کامل

ذخیره در منابع من


  با ذخیره ی این منبع در منابع من، دسترسی به آن را برای استفاده های بعدی آسان تر کنید

ژورنال

عنوان ژورنال: IOP Conference Series: Earth and Environmental Science

سال: 2018

ISSN: 1755-1307,1755-1315

DOI: 10.1088/1755-1315/122/1/012083